不知道從什么時(shí)候開(kāi)始，現(xiàn)在許多茶商都喜歡打造名山套裝——出產(chǎn)品一次出一個(gè)系列，此系列往往包含當(dāng)下市場(chǎng)流行的多個(gè)名山或是有著極強(qiáng)的山頭特征。那么這樣做對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)到底是好是壞呢？
在我看來(lái)，這樣做有利有弊，但是弊大于利。先說(shuō)優(yōu)點(diǎn)，一次打造多款產(chǎn)品，它能夠最大限度的滿(mǎn)足盡可能多的茶客需求，有利于企業(yè)整體營(yíng)收的增加，也可以最大限度的獲取對(duì)茶葉有不同偏好的茶客。
既能提高整體收入同時(shí)又能增加消費(fèi)群體的數(shù)量，看起來(lái)簡(jiǎn)直是一件兩全其美的好事。但實(shí)際上能做到這件事的茶企寥寥無(wú)幾，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就一句話(huà)——作為企業(yè)，如何保證每一款產(chǎn)品都能讓消費(fèi)者滿(mǎn)意？
或許有人會(huì)說(shuō)，這還不簡(jiǎn)單嗎。只做純料就是，只要在原料上面層層把關(guān)，茶就差不了。但說(shuō)這話(huà)的人是否考慮過(guò)價(jià)格因素，作為茶商基本都有自己熟悉的茶區(qū)以及相關(guān)地區(qū)的人脈。人脈在收料這塊意味著可以用最少的錢(qián)收到品質(zhì)最出眾的產(chǎn)品，打個(gè)比方假設(shè)某產(chǎn)區(qū)古樹(shù)茶的價(jià)格是1200元/公斤，價(jià)格雖然定下來(lái)了，有人脈的茶商就是能比沒(méi)人脈的茶商買(mǎi)到品質(zhì)更出眾的茶葉，原因也很簡(jiǎn)單茶農(nóng)把品質(zhì)較高的原料賣(mài)給熟人，能有一個(gè)穩(wěn)定的貨源。其他茶商想要買(mǎi)到高品質(zhì)的茶，往往還需要在原有價(jià)格的基礎(chǔ)上再加一些，這樣才能夠抵消他人的人脈優(yōu)勢(shì)?？蛇@樣一來(lái)成本就會(huì)增加，等到產(chǎn)品一出來(lái)，同樣品質(zhì)茶就會(huì)比那些有人脈的茶商的產(chǎn)品貴出一二成。
俗話(huà)說(shuō)“不怕不識(shí)貨就怕貨比貨”，茶客一進(jìn)行比對(duì)，當(dāng)他們碰到那些性?xún)r(jià)比不高的產(chǎn)品時(shí)，難免會(huì)有微詞。在這個(gè)好事不出門(mén)惡事行千里的時(shí)代，經(jīng)互聯(lián)網(wǎng)輿論一放大，同系列中高性?xún)r(jià)比的茶也被拖累了。結(jié)果往往是，茶沒(méi)賣(mài)出去幾片，罵卻沒(méi)少挨。
除非有十足的把握，否則還是不要一次推多產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)品，貪多嚼不爛乃做茶之大忌?。?
文：天火
